《食品与机械》期刊杂志社编辑部征稿启事_正规核心期刊_食品类学术论文投稿发表

一、期刊简介：《食品与机械》是正规期刊，新闻出版广电总局可查，北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：2004年(第四版)、2008年(第五版) 、2011年(第六版) 、2014年(第七版) 、2017年(第八版)、2020年(第九版)，中国科技核心期刊，RCCSE中国核心学术期刊：2009年（第一版）B+、2011年（第二版）A、2013年（第三版）A-、2015年（第四版）A、2017年（第五版）A、2020年（第六版）A-，WJCI 科技期刊世界影响力指数报告（2021）来源期刊，国家新闻出版广电总局认定学术期刊（第一批），JST日本科学技术振兴机构数据库收录期刊，中国食品科学技术学会会刊，一级期刊，英国《食品科技文摘》收录期刊，《中文科技期刊数据库》收录期刊，《中国学术期刊影响因子年报》统计源期刊，中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊，湖南省轻工集团总公司主管，湖南轻专、湘潭市食品机械总厂主办，国内统一刊号：CN 43-1183/TS，国际标准刊号：ISSN 1003-5788，邮发代号：42-83，创刊时间：1985年，知网、万方、维普全文收录。

二、影响因子

（2019版）复合影响因子：1.099，（2019版）综合影响因子：0.826，万方数据影响因子：0.96，维普网影响因子：0.827074。------[2020.6.30]

（2020版）复合影响因子：1.273，（2020版）综合影响因子：1.011，万方数据影响因子：0.96，维普网影响因子：1.139491。------[2020.12.1]

（2021版）复合影响因子：1.609，（2021版）综合影响因子：1.350，万方数据影响因子：1.15，维普网影响因子：1.359299。------[2022.9.7]

三、常设栏目：前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、贮运与保鲜、包装与设计、提取与活性、开发应用、研究进展。

图 1 《食品与机械》在国家新闻出版署查询截图（点击放大）
四、期刊论文投稿须知

《食品与机械》期刊杂志是中国食品科学技术学会会刊，湖南省教育厅主管，长沙理工大学主办，湘潭市食品机械总厂、中国食品学会食品机械分会、中国食品学会果蔬加工技术分会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农产品加工研究所协办，《食品与机械》编辑部编辑出版，国际刊号：ISSN 1003-5788，国内刊号：CN 43-1183/TS，邮发代号：42-83，海外发行代号：BM3355，国内外公开发行。

《食品与机械》杂志系食品工业类中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、CSCD核心期刊：北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：2004年(第四版)，2008年(第五版) ，2011年(第六版) ，2014年(第七版) ，2017年(第八版)；中国科技论文与引文数据库：2009年版、2011年版、2012年版、2013年版、2014年版、2015年版、2016年版、2017年版、2018年版、2019年版；中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊库：2013-2014版、2015-2016版、2017-2018版。

《食品与机械》杂志旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。辟有权威论坛、特别报道、基础研究、安全与检测、包装与机械、贮运与保鲜、提取与活性、开发应用、市场分析、研究进展、学术争鸣、信息窗等栏目，全面系统地介绍我国食品工业、食品机械、包装机械、包装材料等领域的最新研究成果和发展动态。专业与行业相结合，技术与经济相结合，工艺与设备相结合是《食品与机械》杂志特色。

《食品与机械》1985年创刊，月刊，大16开国际标准开本，订阅对象主要是饮料业、乳业、肉类、食品添加剂、食品机械等食品业及制药业的从业人员、管理者以及相关的大专院校、科研院所、图书馆等。《食品与机械》经营广告业务，刊登食品工业的食品机械及包装机械、添加剂和技术类等广告。

五、学术论文发表要求

1、作者文责自负，学术论文要求有新发现、新数据或新思想。应重点突出、数据可靠。专业术语运用准确，前后保持一致。

2、论文投稿请使用Word电子文档，所有文章必须包括作者中文姓名及汉语拼音，标题、单位名称、摘要及关键词都要附英文，切勿一稿多投。

3、对录用的论文，《食品与机械》杂志社编辑部有权进行文字性修改、删节，不同意者请在投稿论文上备注。

4、凡获省部级以上基金资助项目的学术文章，请加注资助项目编号，并附单位证明。论文发表后获奖情况，请及时反馈，并提供获奖证书复印件。

5、标题：用最简洁、恰当的词组反映文章的特定内容，既不能把未涉及的内容或未得出的结论包容进去，也不能把已涉及的内容或已得出的结论摒弃在标题的包容范围之外。应避免使用大而空的题目，最好不用“…的研究”、“试论…”、“…初探”等词；尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语。一般不超过20个汉字, 英文不超过15个实词。

6、摘要：应反映论文的主要观点，概括地阐明研究的目的、方法、结果和结论，能够脱离全文阅读而不影响理解。尽量避免使用过于专业化的词汇、特殊符号和公式。应以第三人称来写，字数控制在200～300字。

7：关键词：是从其题名、层次标题和正文中选出来的，能反映论文主题概念的词或词组。一般为3～8个。

8、引言：（前言、序言、概述）经常作为论文的开端，主要回答“为什么研究”这个问题。它简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史与现状。以及著者的意图与分析依据，包括论文的追求目标、研究范围和理论、技术方案的选取等。引言部分不加标题，不必介绍文章的结构，研究结果也不能提前在此出现。

9、论文小标题序号：第一级 1；2；3；……第二级 1.1；1.2；1.3……第三级 1.1.1；1.1.2；1.1.3……第四级 (1)；(2)；(3)……

10、插图：应能在Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源，照片图（如电泳色谱图）须提供清晰照片，并在图下端标注简短确切的中、英文图题。

11、表格：一律采用三线表，并在表上端标注简短确切的中、英文表名。

12、参考文献：文献引用是否得当是评价论文质量的重要标准之一。如果未能在论文中引用与本项研究有关的主要文献，尤其是近2～3年内发表的国内、国外期刊刊载的相关文献，或是主要引用作者自己的文献，编辑可能会认为对这篇文章感兴趣的读者不多。

对文中所引参考文献，作者均应认真阅读过，对文献的作者、题目、发表的刊物、年代、卷号和起止页码等，均应核实无误，切忌转引二手文献的不负责任的做法。所引资料请列出参考文献，并在正文内引用处用上标的形式标出，原则上要求12篇以上（综述论文要求40篇以上）。

以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。

13、投稿文章请注明作者简介：姓名，性别，出生年月，职称，学位，工作单位，主要职务，研究方向以及联系人的E-mail、电话、传真，以便于联系。

14、论文作者署名不宜过多（不超过4个），应是参与具体工作，能对研究结果负责者。虽对论文有贡献，但不具备作者条件者可在文后致谢。作者姓名排序应在文章投稿时确定，此后不应再做更改变动。

15、《食品与机械》杂志为中国食品科学技术学会会刊、CSCD核心期刊、中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、英国《食品科技文摘》收录期刊、《中国期刊网》全文收录期刊、《中国学术期刊网（光盘版）全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、《中国知识资源总库·科技精品期刊库》收录期刊。

16、论文一经刊用，《食品与机械》杂志社即拥有该期刊论文的互联网信息网络传播权及转授权；职称论文发表之后，《食品与机械》杂志社会赠送作者杂志1本，以供使用，邮费到付。

六、 期刊ING承诺：

1、刊登您论文的期刊，一定是正刊，拒绝假刊、增刊、克隆刊、会议论文集，否则全额退款。

2、论文发表之后，一定能在知网、万方、维普、龙源数据库检索到您的论文，否则全额退款。（说明：您论文具体收录在哪些数据库，以所选期刊为准）

3、保证客户隐私，不倒卖客户信息，始终如一的服务态度，坚持售后到底。

我们做为负责任的论文代发服务提供商，会一如既往地诚信经营，任何情况都如实相告，绝不会为了成交而故意隐瞒、歪曲事实,“有所为有所不为”这个涉及道德底线的原则问题，我们会永远坚持下去！！！

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