一、期刊简介：《现代食品》是正规国家级期刊，新闻出版广电总局可查，Caj-cd规范获奖期刊，河南省优秀科技期刊，中粮工程科技有限公司主管，郑州中粮科研设计院有限公司主办，国内统一刊号：CN 41-1434/TS，国际标准刊号：ISSN 1007-3582，邮发代号: 36-53，创刊时间：1994年，知网、万方、维普、龙源全文收录。
二、影响因子
（2019版）复合影响因子：0.311，（2019版）综合影响因子：0.214，万方数据影响因子：0.16，维普网影响因子：0.1584。-----[2019.12.30]
（2020版）复合影响因子：0.465，（2020版）综合影响因子：0.372，万方数据影响因子：0.48，维普网影响因子：0.320755。-----[2020.12.1]
（2021版）复合影响因子：0.601，（2021版）综合影响因子：0.48，万方数据影响因子：0.63，维普网影响因子：0.6852941。------[2022.8.19]
三、常设栏目：行业综述、食品科技、营养健康、食品安全、分析检测、工艺技术、储藏运输。
四、排版规格：1800字符/版，3版起发。
《现代食品》期刊杂志是经国家新闻出版总署正式批准办刊的国家级刊物，由中粮工程科技有限公司主管，中粮工程科技(郑州)有限公司主办，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术期刊。国内统一刊号：CN 41-1434/TS，面向全国公开发行，半月刊，邮发代号：36-53。
《现代食品》以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯，深度解读政策法规，倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨，主要服务于大中型粮食流通物流企业，食品企业，粮油食品机械生产企业，快速成长型企业，商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品味的人士等。
《现代食品》杂志社致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台，并将以专业新闻人士的社会责任感，敏锐的新闻视角，探究真相的职业精神，将食品领域内涉及到的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众，努力办成一份粮食流通与食品产业人士喜欢、信赖的高品质期刊杂志。
《现代食品》旨在构建我国食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台，为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材，为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务。
《现代食品》涉及食品产业和食品行业的方方面面，力求以最广阔的关注范围、最现代的关注思维和最前沿的关注视角，创办出最具科研和实际价值的学术期刊杂志。
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| 影响食品检验检测结果准确性的因素及控制分析 | 陈哲 |
| 信息化技术提升食品药品检验检测时效性的研究 | 崔丽静 |
| 新海关出口食品安全监管模式的探讨 | 陈朝，殷烈，沙天慧，刘桃英，王海涛，杨占臣，赵秀荣 |
| 西式面点制作工艺与原料的创新研究 | 冯振来 |
| 我国食品检测行业质量管理的现状及其展望 | 叶咏薇，曾俊敏，赵杨阳 |
| 外卖餐盒逆向物流回收模式研究 | 常丽娜，王迪 |
| 食品安全管理存在的问题及其建议 | 彭勇胜，何小雄，曾俊敏 |
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| 民间小吃“麻辣烫”经营现状分析 | 林小霞，林小晓，莫晓宁 |
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| 快速检测技术助推食品安全监管初探 | 章媛媛，倪慧慧，吕春红 |
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| 对射阳大米产业品牌建设问题的调查与思考 | 陆玉维 |
